華秝農場 |南投深度旅遊景點推薦這裡~苦茶油細膩敦厚油質,第一口就征服了我!

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華秝農場 位在南投埔里鯉魚旁,是具有文化教育意義的南投景點,在華秝農場的茶油故事館中除了從心認識茶油,也從導覽員口中知道了苦茶油是多優質、對身體多好,你喝過油嗎?現場試看看吧!阿偉喝了一杯,從口中感受到苦茶油溫潤厚實的油質,入喉後滿口的苦茶油清香,感覺非常特別,來南投旅遊千萬別錯過~

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華秝農場有機油坊

南投深度旅遊景點

南投兩天一夜的第二天一早,我們來到了鯉魚潭旁的華秝農場,跟著導覽方向走,走入了茶油故事館,裡面有完整的苦茶產業文化,一只以來阿偉都知道茶油是好油好東西,但看到牆面介紹,才知道一瓶瓶的茶油,竟然要經過多道手續才能提煉而出,難怪品質備受推崇,價格貴了點倒也難怪。

華秝農場

南投鯉魚潭周邊景點

位在南投埔里鯉魚潭旁的華秝農場,是鯉魚潭周邊不可錯過的南投景點兩個其中之一,另一個是埔里農會酒莊

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華秝農場 茶油故事館

參觀路線是由入口處右邊茶油故事館開始走,有導覽人員介紹真的學得更多,記憶也更深刻,這也是阿偉很阿參加導覽團的原因之一。

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吃過苦茶油的料理跟喝過苦茶油,但你看過苦茶油的原料苦茶籽長什麼樣嗎?它的外型有點像是栗子。

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不過苦茶籽的種類並不是單一,大眾來說分成三種,茶葉籽、油茶籽跟紅茶籽。

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早期製作苦茶油非常不容易,要人工去挑選茶籽,在日曬一個星期曬乾讓水分蒸發,在用壓榨機去烘焙萃取,最後一道是30層的纖維棉布過濾,這只是第一道初榨油…

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壓榨過後的苦茶粕,可以拿來做花肥使用,價格不貴的無毒有機肥,味道也不會臭。

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當然隨著時代進步,苦茶的提煉也不再那麼的繁瑣困難,在機器的幫忙下,縮短了大量的提煉,產量雖然有提升,但如果想買好油,還是到產地比較快也保障點。

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這一道道工法下來,完成的苦茶油可以直接喝,華秝農場的苦茶油油質細膩敦厚,喝起來相當滑順,帶著淡淡的香氣。

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苦茶油以外還有販賣其它油種,像是芝麻油花生油等等的,也有創新研發了沐浴乳、香皂等等商品,一定要到現場選購喔~

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總結

苦茶油文化真的是非常有歷史,早期在製作苦茶油,真的是與天爭一口飯吃,隨著其他油種替代了日常用油,苦茶油產業倒退成長,但經由科技認證,苦茶油的油質是好上幾條街的,真的要吃的健康,還是要選最油~

華秝農場資訊

華秝農場茶油故事館

電話:04 9298 5445

地址:南投縣埔里鎮鯉魚二巷22-5號 / 地圖


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