埔里農會酒莊 |南投埔里鯉魚潭必訪行程!DIY手作玫瑰醬、必嘗豔紅真情玫瑰酒~

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埔里農會酒莊 位於南投埔里…應該說埔里鯉魚潭旁才對,目標大又好找,阿偉非常推薦來埔里農會酒莊遊玩,除了可以安排成南投一日遊以外,在這裡加住一晚不用移動,瞬間變成南投兩天一夜行程,而且這裡有溫泉可以泡湯!!埔里農會酒莊除了有自家身產的高品質酒,還有非常好玩的DIY體驗活動,阿偉自己動手做了玫瑰醬,雖然保存期限只有7天,但實際上兩天我就吃完了XD~

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埔里農會酒莊

不一樣酒莊產業好喝又好玩

這一次來南投兩天一夜,玩到了埔里鯉魚潭這裡,就被這裡的環境給折服了,也順道參觀了華秝農場,在裡面的苦茶油文化館中了解苦茶油的製程、歷史到最後的科技出產優質好油,在際遇沿著鯉魚潭步道走,就會到埔里農莊酒會,第一次品嚐了真情玫瑰跟百里飄香,也體驗了玫瑰醬DIY,自己手做的樂趣,除了成就以外,就是記憶會更深刻,下次自己在家也能動手試試。

鯉魚潭住宿我會推薦這間天泉溫泉會館,非常舒服舒適,還有很多活動可以報名參加~

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埔里鯉魚潭周圍景點

來到南投鯉魚潭,當然要來埔里農會酒莊走走啦,這裡有埔里農會酒莊自產高品質又好喝的酒,阿偉非常推薦玫瑰酒,好喝以外也能當成收藏!

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玫瑰酒真的是相當喝好喝,照射在燈光下更是美麗萬分,收藏家、品酒家可別錯過囉~

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每一種酒類的瓶裝也有所不同,如果只有一種瓶子裝全部種類的酒,就連阿偉我也沒有想收藏的想法。

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從酒類的命名就可以看到用什麼食材下去釀造的,而且名子還很有趣XD

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埔里農會酒莊的蒸餾區,公開透明的作業,看的見對於食品安全也特別安心放心。

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埔里農會酒莊玫瑰醬DIY

阿偉有參加了玫瑰醬DIY,過程豐富有趣、步驟簡單很適合親子旅遊,完成後還可以把玫瑰醬帶回家!

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玫瑰醬的製作一點也不難,在埔里農會酒莊指導人員的步驟拆解下,變的相當容易,玫瑰花是使用山形玫瑰,它是可食用的玫瑰,不所有玫瑰都可以吃啊各位!

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剪碎的山形玫瑰拌入剛剛煮的糖水之中,一邊煮一邊攪拌,避免沉底燒焦。

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當山形玫瑰的顏色滲出後,倒入準備好的檸檬汁。

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煮大約10分鐘左右就會變得有點稠稠的,就差不多了。

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馬上就先試吃一下剛剛做好的玫瑰醬,玫瑰的香氣十分濃厚,甜甜的非常好吃,尤其吃到花瓣的時候,一點也不會覺得奇怪,反而更顯濃郁美味。

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在來就是分裝啦,這一鍋是10人份的,完成後每人可以得到一瓶帶回家享用,不過沒有添加防腐劑,1個禮拜內吃完會比較好喔!

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除了當成果醬塗抹,當然也可以泡成玫瑰花茶,不要被設限住了~

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如果時間不夠,又想要吃玫瑰醬,當然可以直接購買埔里農會酒莊玫瑰醬,包裝漂亮品質穩定,重點很好吃。

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看到埔里農會酒莊的酒櫃,真的會有一種想要買的衝動,如果想買來喝的話,阿偉建議先詢問一下櫃檯,依照個人喜好口味去購買,當然蒐藏的話,直接請櫃檯人員幫你拿就好了XD

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還有非常熱銷的美人腿泡麵,這個超搶手!有3種口味,沒吃過真的別放過!

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總結

埔里農會酒莊是一個有喝有玩的的好地方,做過這麼多果醬,第一次做玫瑰醬還真的很不一樣,尤其是工序上少了很多麻煩,變的更加容易多了,離開前的拌手禮,喜歡可以嘗試看看酒類產品,美人腿泡麵真的要買…阿偉還在後悔沒多帶點回家…

埔里農會酒莊資訊

電話:04-9242 3828

營業時間:8:30~17:00

地址:南投縣埔里鎮鯉魚路22-3號 / 地圖


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