酉金鵝 | 台中西屯美食推薦,台北名店新品牌,鵝肉鮮甜多汁又美味,招牌鵝肉飯必點~


最近在漢口路上,開了一間店名為《酉金鵝》台中美食,這間西屯美食討論度很高、評價也很好,酉金鵝台北人氣美食名店鵝肉店推出的新品牌,堅持著鵝肉是當天現宰現煮,所以《酉金鵝》店內的鵝肉會好吃不是沒有原因的!鵝的身上各個部位,在《酉金鵝》都能吃到,喜愛鵝珍寶的老饕們別客氣,一起去排隊吧~

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酉金鵝

這間新竄起的台中美食酉金鵝,開剛業就受到超多人矚目,其原因是《酉金鵝》是高人氣台北美食鵝肉店推出的新品牌,每隻鵝都是當日現宰現煮,所以鵝肉才能如此鮮嫩多汁,除了鵝腿鵝翅外,就連鵝頭、鵝腳、鵝胗、鵝心跟鵝肝等部位都能在《酉金鵝》吃到,這可樂壞了四處尋找鵝珍寶的美食老饕們,另外店內還有免費的鵝骨湯可以享用~

酉金鵝-漢口總店(目前沒有分店,僅此一間)資訊

滿500元即可外送,點餐可以使用電話或Line訂購,另外也有跟Uber Eats平台配合~

Line ID:@lucky588

電話:0978078955

時間:10:30–20:00

地址:407台中市西屯區漢口路二段90號 / 地圖

台中西屯美食 / 酉金鵝

酉金鵝為在台中漢口路與西屯路的交叉口,這條路車來車往,車流量非常大,所以停車很挑戰性,阿偉是直接開到附近的甘肅停車場,走路過來只要2分鐘,超近!

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《酉金鵝》晚上的招牌顯得非常金碧輝煌,有跟店名酉金鵝的金字互相呼應的感覺。

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酉金鵝 / 內用座位

《酉金鵝》內用區座位大約可以坐30人,桌子間的距離有保持一定的寬敞度,坐起來不會卡來卡去,這點真的很重要。

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酉金鵝菜單

酉金鵝菜單就在入口處的桌上,要進店內內用時,記得順手拿一張,兩人以上來吃,鵝肉切盤當然是必點啦!主食類的無骨鵝肉飯超強~

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酉金鵝生意非常好,尤其到了吃飯時間前半小時,電話就開始湧入預定,現場也是人來人往,《酉金鵝》店員幾乎忙的不可開交。

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《酉金鵝》餐具採自助式,要自己動手拿,不過值得一提的是,酉金鵝很貼心的提供兒童餐具,有帶小朋友來的用餐家長是一大福音。

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《酉金鵝》有提供免費的鵝骨湯,裡面有加入中藥材,喝完身體暖暖的很舒服。

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酉金鵝推薦 / 鵝肉1/4 (後腿)

《酉金鵝》鵝肉超嫩口,吃起來香甜美味的鵝肉,肉汁緊緊所在鴨肉汁中,吃完後,口中餘韻繚繞的鵝汁清香,當下讓我覺得應該再買一盤外帶回家才是!

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點整盤的鵝肉都會附上小碟鵝汁,鵝肉不夠味時,可以沾一下加強,不要整塊下去泡,因為鵝汁帶點鹹度😅

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酉金鵝推薦 / 韭菜胗

酉金鵝鵝腱嫩口帶點勁度口感,原味搭配薑絲就超好吃,沾些蒜蓉醬油可以適度提味,推薦可以沾店家招牌鵝油辣椒,一開始吃到的是辣椒的香氣不辣,但隨之而來的尾韻辣勁很帶感!

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酉金鵝推薦 / 韭菜鵝心肝

鵝心跟鵝肝本身的鵝味比較重一點,搭配薑絲可以完美去腥,沾醬會更對味,鵝肝吃起來嫩口綿密,鵝心帶點Q勁口感,吃起來的感覺還不錯。

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酉金鵝推薦 / 鵝腸

酉金鵝鵝腸吃起來的口感是脆脆的,一點異味也沒有,而且炒的非常香,脆口的口感讓人印象深刻。

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酉金鵝推薦 / 小黃瓜

天氣熱或沒胃口,開胃小菜點小黃瓜就很適合,《酉金鵝》小黃瓜吃起來非常脆口,口感非常棒,有一點點辣度。

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酉金鵝推薦 / 鵝血糕

鵝米血外硬內軟,淡淡的香甜沒有腥味,吃起來口感很不錯~

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酉金鵝推薦 / 鵝汁拌飯

《酉金鵝》的鵝汁拌飯剛端上來的時候,外表就一碗白飯的樣子,老實時說真看不出它有哪些不一樣,不過當鵝汁稍微半開後,淡淡的鵝肉清香也隨之撲鼻而來,吃起來帶點微鹹,卻巧妙的襯托米飯的香甜本色。

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酉金鵝推薦 / 無骨鵝肉飯

鵝汁拌飯超級升級版無骨鵝肉飯,更是酉金鵝招牌必點,鵝肉飯上的筍子帶點微鹹,但脆脆的口感超棒,上面還鋪了很多鵝肉,鵝肉還是肉多的部分,最後淋上鵝汁精華,把白飯稍微拌一下,這鹹香滋味美妙無比,再搭配鵝肉或筍子一起入口,更是一大享受~

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酉金鵝推薦 / 油蔥麵(湯)

酉金鵝的油蔥麵味道也非常美味,油蔥香氣清香不油膩,吃起來沒有油耗味,與黃麵拌在一起本就是經典搭配,不管選擇乾麵還是湯麵風味都是無敵好。

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總結

西屯這間《酉金鵝》真的好吃!這次切的是鵝腿部分,油脂跟鵝皮的部分較多,雖然口感QQ的很不錯,但吃過酉金鵝的鵝肉後,下次我會鵝胸來吃,鮮甜美味又多汁的美妙滋味,真的會讓人一直流口水。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:酉金鵝 -漢口總店
  • 所在地址:407臺灣台中市西屯區漢口路二段90號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:30-20:00
  • 店家電話:0978078955
  • 評價:★★★★★


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