頑者炙燒拉麵 黎明店|南屯深夜美食推薦!週末限定拉麵、季節限定拉麵我都要~


南屯這間《頑者炙燒拉麵》應該有不少人都吃過了,尤其在9點之後或是更晚的台中宵夜時段,這時間餓了真的很X盃,好險頑者炙燒拉麵開到凌晨一點,也許吃一碗熱呼呼的台中拉麵感覺好像還好,但是在這時間來上一碗,心靈跟身體都是極大的滿足跟享受,尤其頑者拉麵的味道真的很不錯,主菜份量多,湯頭美味麵條很讚,最重要的就是價格也不會貴上天~

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頑者炙燒拉麵

《頑者炙燒拉麵》這間台中拉麵開到很晚,半夜一點前都開著,晚上肚子餓的時候直接過來超方便,而且頑者炙燒拉麵在南屯的評價非常好,拉麵湯頭很棒、食材也很讚、份量也很多,再加上價格也在接受範圍內,還能不來吃爆這間台中美食嗎~

頑者炙燒拉麵資訊

電話:0979-727375

時間:17:00–01:00

地址:408台中市南屯區大墩十一街711號 / 地圖

南屯美食推薦 / 頑者炙燒拉麵

又到了放飯時間,南屯美食吃哪間?就吃《頑者炙燒拉麵》吧!營業時間長,凌晨1點前,多晚來都可以,而且份量很多味道讚,吃了還很飽。

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《頑者炙燒拉麵》的人潮是越晚人越多,尤其每當天氣越涼,人潮也越來越多了起來。

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頑者炙燒拉麵料理台是日式推車設計,雖然沒有整間店裝潢,但是光是這個外觀,就很有味道了。

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炙燒出來的油花香氣超級香,座在正前方的座位,一定是幸福的,拉麵越吃越香越對味。

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進到《頑者炙燒拉麵》店內還沒拿到菜單也沒關係,牆面上有簡易選項可以參考。

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喜歡吃麻辣嗎?《頑者炙燒拉麵》也有麻辣湯頭,我有點一碗麻辣口味,待會在跟你們說感覺。

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頑者炙燒拉麵有提供免費的飲料,有6種口味可以選。

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頑者炙燒拉麵菜單

頑者拉麵菜單放在攤車的前面,價位範圍在70~290元,就台中拉麵來說,價格區間不算特別貴,是能接受的消費範圍。

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頑者炙燒拉麵週末限定拉麵 (五、六、日)

《頑者炙燒拉麵》必吃必點的一定就是頑蚌拉麵,但是只有週末才提供,想吃要注意一下今天星期幾~

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頑者炙燒拉麵炸物菜單也多了幾項,2人以上可以直接點炸海鮮總匯,相對划算很多~

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頑者炙燒拉麵週末限定 / 頑蚌拉麵

頑蚌拉麵我搭配的是泡菜湯頭,大量的泡菜味融入湯頭之中,湯頭變得香濃微辣,泡菜味非常清爽,泡菜留下脆口口感,還帶著清淡迷人香氣。

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蛤蜊給的量很多,每一顆都煮到最鮮嫩的狀態,鮮甜鮮美是吃得出來的新鮮口感。這是沒有加價的份量

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湯頭吸收了食材的精華,麵條又吸附著湯汁,隨著每一口在口中釋放,加上麵條很Q彈,越吃是越滿意。

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頑者炙燒拉麵 / 黑豚雙肋拉麵

豬肋被炙燒出來的香甜油脂融入湯頭,品嘗後先浮出豐厚的油脂香氣,再冒出麻辣湯頭小辣滋味,這辣度會辣,但不會衝上頭,湯頭是非常好喝。

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頑者炙燒拉麵豬肋超大一支,大概手掌長,肉量超多、口感超棒。

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頑者炙燒拉麵季節限定 / 麻油雞拉麵 (一天9碗)

《頑者炙燒拉麵》最近推出的麻油雞拉麵,聽起來很衝突,但實際吃起來到是挺合拍的,麻油雞湯頭香甜順喉,喝完會回甘,麻油香氣、薑味會跟著回甘一起出現,身體也會慢慢暖上來。

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雞腿肉很軟,沒因為炒過而變的太硬,麻油香氣也有吸收到雞肉裡面,非常美味。

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頑者炙燒拉麵 / 炸海鮮總匯

鮭魚肉清甜,魚油多又香,黃金炸蝦肉多粉很薄,炸的特別香酥,牡蠣鮮甜可口,沒有腥味大小還挺大顆的,竹筴魚多肉味道也不錯。

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本來以為粉的部分會很厚,沒想到酥炸的外表下,是裹上薄粉的去殼大蝦,蝦肉飽滿緊實,蝦子大小很出乎我的意料之外。

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頑者炙燒拉麵 / 綜合可樂餅

頑者炙燒拉麵鮮蝦可樂餅內餡有蝦肉!厚度大小很讓人滿意,南瓜可樂餅綿密口感帶點微甜,外表都炸的酥脆酥脆,不會油膩也沒油耗味。

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總結

《頑者炙燒拉麵》黎明店跟大里店一樣好吃,都是越晚人越多的台中美食,不過營業時間到半夜1點,所以說是台中宵夜美食一點也沒錯,這次的週末限定頑蚌拉麵真的很有誠意,蛤蜊數量不少,鮮甜美味很好吃,頑者炙燒拉麵麻油雞拉麵更是另類的美味創新,這組合意外的好吃,而且吃完身體會很暖~

2021激推20間燒肉~

店家/景點資訊

  • 店家名稱:頑者炙燒拉麵
  • 所在地址:408臺灣台中市南屯區大墩十一街711號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-01:00
  • 店家電話:0979-727375
  • 評價:★★★★★


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