旱溪夜市這間《容饃饃肉夾饃》吃過沒？阿偉每次來買逛或順路買一也黃金豆乳雞，都會觀察一下容饃饃肉夾饃，希望哪天碰上好時間，排隊的人潮不會太誇張再來買，終於有次買完旱溪夜市美食後，看到《容饃饃肉夾饃》排隊不算多，趕緊換人排旱溪雞翅，我立刻跑去買肉夾饃，先是成功買的喜悅感，後是一口咬下的幸福感，外酥內多汁，滋味香甜美味很厲害～
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容饃饃肉夾饃
紅極一時的肉夾饃，不知道大家有特別去吃看看嗎？阿偉自己在逛旱溪夜市時，就發現這間《容饃饃肉夾饃》，有很多人在排隊，但就是因為太多人，排隊常常要超過15分鐘以上，所以一次次下次再買下次再買，半年就這麼過了😂這天再來買旱溪夜市美食時，買到最後一間一也黃金豆乳雞，看到隔壁的容饃饃肉夾饃排隊人潮可以接受！馬上就換人排，而我趕緊來買這間想了一段時間，終於來吃的台中美食了😀
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肉夾饃是什麼？
肉夾饃是中國陝西的在地美食，將當地的老潼關饃橫切，夾入多樣食材來做搭配，難以理解可以想成饅頭夾蛋夾肉等等系列，老潼關饃有點可頌的感覺，外層一層一層的，烤至非常酥脆，吃起來的香酥口感非常棒，單吃酥口，夾入各種食材也相當不錯。
容饃饃肉夾饃資訊
電話：0936395888
時間：17:00–23:30；日、一、三公休
地址：401台中市東區旱溪東路一段 / 地圖
旱溪夜市美食推薦 / 容饃饃肉夾饃
《容饃饃肉夾饃》就位在旱溪夜市第一排，靠近停車場的位置，上次卻買還在一也黃金豆乳雞隔壁，容饃饃肉夾饃生意非常好，價格是100元有找，算是台中銅板美食，吃起來有飽足感，再搭點旱溪夜市美食，完美的台中宵夜組合完成～
每次來旱溪夜市，大多會買一也黃金豆乳雞回家分享，這間雞翅非常美味，也非常好吃，價格非常划算，就算是現在這物價來買，還是會感覺到一也黃金豆乳雞老闆的佛性，讚讚推推～
雖然來買《容饃饃肉夾饃》的時候看似沒人，等我跟著排的時候，才知道很多人都是點了容饃饃肉夾饃就去旁邊等，或是買到成熟客，點了之後先去逛旱溪夜市，回頭才來拿。
容饃饃肉夾饃菜單
容饃饃肉夾饃菜單選擇不多，都是由老潼關饃為基礎，然後去做變化，加肉就是純肉夾饃、加肉加青椒就是招牌肉夾饃，如果統統都要，那當然是酸豆角肉夾饃，《容饃饃肉夾饃》就跟台中早餐店一樣，把吐司玩出百變花樣一樣。
用保溫燈照射的，就是容饃饃肉夾饃外面的麵包，這是老潼關饃，吃起來像可頌一樣，一層一層堆疊起來，外皮酥口蠻香的。
燉煮好的爌肉，在店員刀工之下變成一堆散肉末，在拌勻後就是《容饃饃肉夾饃》的內餡，青椒可加也可不加，就看個人喜好。
容饃饃肉夾饃 / 招牌肉夾饃
我點的是《容饃饃肉夾饃》的招牌肉夾饃，因為我對酸豆真的還好，但有加青椒，另外老闆有問要不要加辣跟蒜，但想了一下，蒜可以加，但辣味還是先不要，這次先吃原味，好吃下次再來加辣～
容饃饃肉夾饃餅皮烤至金黃金黃，一口咬下是極為酥脆的口感，層層堆疊出來的層次感，有點像千層酥的感覺，內餡是滿滿的碎豬肉，青椒香氣非常棒，裡面還有一片豆干，跟肉餡搭配很搭也很香。
容饃饃肉夾饃評價
《容饃饃肉夾饃》好吃欸！每次來旱溪夜市碰讓人爆多，阿偉我通常買靠近停車場的一也黃金豆乳雞跟蔥油餅後就離開，期間也注意容饃饃肉夾饃很多次了，因為人潮一點也不輸蔥油餅，這天讓阿新去排隊買旱溪豆乳雞，而我就去排了這間《容饃饃肉夾饃》，來滿足一下好奇心，一口咬下是相當酥口的外餅皮，餡料是滿滿的碎肉青椒跟豆干，不加辣就非常好吃，加辣聽說更厲害！下次再去吃旱溪夜市美食，阿偉在來試試看～
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店家/景點資訊
- 店家名稱：容饃饃 老潼關肉夾饃
- 所在地址：401臺灣台中市東區旱溪東路一段
- 營業時間：二 四 五 六 17:00-23:30
- 店家電話：0936395888
- 評價：★★★★★