初心堂麵食 |台中西屯路美食推薦,高CP平價美食,豬油拌飯搭配油蔥酥超對味、超犯規~


這間初心堂麵食 是最近在科博館附近發現的西屯路美食,是一間新開的西屯路小吃店,初心堂麵食的餐點菜色非常好吃又有意義,初心就是回到最開始的感動,簡單的一碗豬油拌飯,豬油與醬油膏的絕妙搭配,就是極致發揮食材的特性,用最簡單的調味創造出9成人都愛的美味,平民美食就是這樣樸素無華,卻又讓人難以忘懷~

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

快搶!全台最新景點【Xpark】優惠票這邊買,沒預約去不了

初心堂麵食

初心堂麵食的餐點看似普通,但其實所有菜色早已融入我們生活之中,作為配角的它們,光環總是被主食壓著,就算嚐到也是草草帶過,初心堂把餐點回歸到最傳統的美味,用最基本食材,重新詮釋一道道經典又傳統的台中美食

科博館美食推薦

來到科博館吃台中美食台中餐廳有很多選擇,價位也有高低之分,這次推薦這間台中平價美食,店名是初心堂麵食,是剛開幕的新店,環境乾淨絕對是一定要的。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

黑底白字招牌非常顯眼好辨認,初心堂麵食門面是大面的落地窗,中間有霧面玻璃阻絕外來的直接視線,在用餐時也不會覺得受到打擾。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

初心堂麵食環境

環境典雅雅致,牆面上掛著少量裝飾品跟留白空間,天花板也藉由框架線條,排列出幾何圖形,在單調中創造出,不一樣的可能性。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

近門後的右手邊牆面上有菜單,記得隨手抽取,不然等等還要再走回來拿XD

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

除了一樓有座位外,二樓也有幾桌可以坐,不過空間舊更顯單調,非常適合愛哈拉的朋友。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

醬料區可以使用的醬料也不少,其中辣椒醬是初心堂麵食獨門秘方,香辣可口特別迷人,要當心會上癮。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

初心堂麵食有提供兒童安全座椅,全家一起來親子用餐時,也不用擔心孩子太小不好坐的問題。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

消費滿250元就可以玩旋轉盤抽獎,超多樣小菜還有最高5折優惠等你試試手氣。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

初心堂麵食餐廳中也有不不少亮點可以看,山水畫、擺飾、回歸本心的LOGO還有刺激精采的轉盤大獎。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

忙進忙出的廚房小能手,每道餐點在這雙巧手下,快速出餐到每個客人手上,雖然阿偉也點了不少,但我們只聊了一下子,餐點就陸續送上送完。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

初心堂麵食菜單

初心堂麵食菜單簡潔乾淨,不用太多思考就能一眼看懂,品項不多但是樣樣經典好吃。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

都上桌後的畫面有點讓我不知所措,因為這份量有點多了,明明就外面正常價位阿…

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

梅花肉片湯麵 加大 90元

加大的份量真的不是開玩笑,沒有三兩三的能力,千萬別加大,份量大到誇張,板條Q彈帶勁又滑溜,梅花肉片厚實又軟嫩,肉汁味道豐厚香濃,沒有豬騷味很厲害。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

豬油拌飯 加大 55元

只是豬油拌飯香甜可口還不夠,表面還鋪上滿滿的油蔥酥,攪拌開來後一匙入口,油蔥酥脆口酥感,香酥味道非常迷人,在搭配豬油拌飯的勾人香味,這一碗被我客的精光。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

蔥油乾拌麵 58元

麵條拌過之後,醬汁香甜韻味整個上飄,麵條Q彈有勁,一邊吃還有豆芽菜一邊提供爽口脆度,這碗很不無客氣的就被我哥收尾了。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

肉燥飯 38元

肉燥飯的香氣很濃郁很香醇,米飯口感微”粒”,在咀嚼時把肉燥香氣更疊一層,而且醬汁比例適當,吃起來不會油膩膩口。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

紅油炒手 60元

一份炒手有裡面有10粒,抄手配料搭配很厲害,吃起來鹹香美味,一點甜跟一點點微辣,辣度調整是需要自己去添加的。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

蒜泥白肉 60元

肉片很有厚度,吃起來沒臊味,每一片都很大塊,一整盤的份量也多。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

隔間肉 60元

隔間肉的肉質不會太硬,也沒有肉臊味,搭配薑絲或沾醬汁更好吃。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

蒜香豆干 40元

豆干煮的透實,味道有吃進去,滷汁香味十足,搭配蔥花吃起來香甜可口。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

涼拌小黃瓜 40元

小黃瓜非常脆口,在醬汁襯托下甜味更加清甜,辣椒是配色不會辣喔。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

煙燻豬頭皮 45元

豬頭皮Q彈口感還帶著煙燻香氣跟美味,搭配蔥花或是沾醬油膏更添香甜味蕾。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

高麗菜 45元

高麗菜撒上蒜酥還有一點醬油調味,高麗菜水分多,調味鹹香甘甜很好吃。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

綜合湯 50元

綜合湯的料絕對夠豐富,光是一眼看到的就有貢丸、油豆腐、隔間肉,還沒撈起來都還沒算上去,多樣食材的美味融入湯頭,滋味變的更加豐厚好喝。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

餛飩湯 50元

餛飩湯放了不少混沌,湯頭味道渾厚,滑嫩的餛飩皮跟肉香味餛飩內餡,還有芹菜的爽脆香氣。

初心堂,西屯路美食,西屯路小吃,西屯路麵店,科博館美食,科博館小吃,粗心堂,台中美食

總結

這間在西屯路上的小餐廳初心堂麵食,價位真的便宜到爆,份量也很不錯,我最喜歡的是豬油拌飯,原本就香甜香甜很好吃的豬油拌飯,加入油蔥酥竟然變得這麼美味,實在讓我大吃一驚,也在這美味誘惑下,破戒吃了一整碗XD

初心堂麵食資訊

電話:04-23202298

時間:11:00–14:00、17:00–22:00;星期一公休

地址:404台中市北區西屯路一段437號 / 地圖

2021激推20間燒肉~


延伸閱讀

0 comments Add yours

發表迴響