說起《吃茶三千》大家一定會聯想到喫茶小舖，因為都是”ㄔ”茶開頭會不會有關係？吃茶三千跟喫茶小舖還真的有關聯！《吃茶三千》是跳脫於台中飲料店連鎖的品牌，主打的國外精品市場，所以在國內目前只有台中一間吃茶三千台灣概念店，其他分店則是遍佈海外各州，但核心的獨門技術是統一規範，不管在國內還是國外，喝到的茶就是不變的香醇甘。
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吃茶三千
吃茶三千跟喫茶小舖淵源非常深！兩個品牌都是隸屬同一集團，只是走的路線路不同，喫茶小舖往國內發展，吃茶三千則是主打精品市場，走全球化國際市場，直到幾年前才開設第一間分店，就是台中南屯的吃茶三千台灣概念店，《吃茶三千現萃茶》使用獨家研發專利萃茶機，現點現萃杯茶飲，基底喝起來感覺就是不一樣，六款茶都有榮獲食品界米其林iTi殊榮，其中一款松針綠茶更連續三年榮獲三星最高殊榮，來吃茶三千不能只買完美比例的台中飲料，還有6款非常值得購買吃茶三千簡單茶包，把複雜的泡茶步驟化為簡單的生活日常，在家也可能”簡單泡，講究喝。”
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吃茶三千台灣概念店資訊
電話：0423285535
時間：10:00–22:00
地址：408台中市南屯區大英街607號
吃茶三千台灣概念店
《吃茶三千》目前在台灣只有一間店，就是台中的吃茶三千台灣概念店，台灣概念店選擇老宅來改建成台中飲料店，其實有悄悄的放入傳承理念，茶文化與著台灣有著很深的牽連，紅磚古厝也是，設計師結合時下建築美學，把空間、採光、光影以及永不退流行的老宅風巧妙融合共生，打造出一棟符合現在人美學的建築物，獨特外型讓許多來台中旅遊的遊客，將此列為必拍的台中景點跟必喝的台中飲料店。
以上當然不是說說，因為吃茶三千外觀真的太美了，原本將面臨拆除的40年老宅，在設計師巧思下，再次綻放光芒，光是外觀就超殺記體卡！
進到《吃茶三千》店內，最搶眼的就是自然灑下的光線，只能說來的時間很剛好，這時間點的陽光最迷人，忙碌的櫃台員工，一刻都沒停下手邊動作，每杯飲料都是現點現萃，讓大家從基底就喝出不同滋味。
《吃茶三千》平日人潮就很好了，假日更是瘋狂，如果有計畫要來吃茶三千拍照打卡喝飲料，那阿偉真的建議你，儘量早點來！
《吃茶三千》茶飲好喝厲害的秘密，就是這臺由《吃茶三千》獨家研發的LION萃茶機，已經研發到了第三代，可因茶葉茶種的不同，調整多種參數，像是溫度、時間等等細節指標，吃茶三千把茶文化帶到了另一個高度。
等待《吃茶三千》飲料期間，可以到一旁的梨山茶體驗區，每位客人都能這來品茗梨山茶的魅力，一共有5種茶飲，茶湯由淺到深，每種滋味都非常有特色。
泡茶手法是採用國際茶葉品鑑方式，來讓客人體驗茶葉的原始芬芳，在白瓷中依序放入3公克茶葉，注入95度熱水，再靜置6分鐘，是一套最標準的品茶流程。
吃茶三千1樓 / 內用區
《吃茶三千》的內用區座位不算多，長桌跟靠窗座位約16個，室內採光非常的棒，雖然是老宅改造，但增設很多超大的落地窗，光線透入紅磚老宅，屋內屋外綠植點綴，整體感受度非常美好舒適。
吃茶三千2樓 / 人文藝室
二樓是吃茶三千的人文藝室，在這裡可以瞭解《吃茶三千》品牌故事，從茶園、茶廠、茶藝師、陶藝師到品牌設計跟最重要的核心人物Lion都有介紹，不得不說看起來很像展覽空間！哪天配合藝術家辦展也不意外。
二樓還有立飲區，喝杯茶感受吃茶三千台灣概念店的老宅氛圍也非常舒服。
吃茶三千3樓 / 茶席體驗區、茶窖、空中茶園
三樓是吃茶三千茶席體驗區，茶席體驗每每開放就很快額滿，活動非常熱門搶手，在往內的空間是《吃茶三千》的茶窖熟成室，24小時全天候控制溫度跟濕度，創造最理想的製茶環境，同時也能加速熟成，而一塊一塊的梨山烏龍茶磚，製作工序繁複，別看茶磚不到半個磚頭大小，這還是在師傅精湛手藝功夫下，兩天才完成一個，每每完成都是稀缺且獨一的珍品。
串起整棟《吃茶三千》建築的這棵楓樹，是吃茶三千店樹，從最初開幕的兩層樓高到現在，已有3樓半的高度，不過《吃茶三千》店內保持恆溫，秋冬楓葉落的場景大家只能腦補。
《吃茶三千》有推出茶席體驗，活動內容很豐富，不過活動很搶手，想參加可要多多注意官網或粉絲團。
如果有參加吃茶三千茶席體驗，完成後可以帶著茶倉回家，每個茶倉都是獨一無二的作品。
《吃茶三千》獨家首創茶窖熟成室大家一定很陌生，這是專門製造梨山高山茶茶磚的地方，溫度、濕度都是嚴格把控，茶磚部分也問過了，是非賣品喔！
3樓還有《吃茶三千》空中茶園，直接在頂樓仿造高山茶園環境，說是把茶園打包到吃茶三千頂樓，一點也不為過！不過都市頂樓還是種不出茶的拉～但是不用搭車上山，就能感受茶園氛圍也是很棒的！
吃茶三千人氣飲料幾乎是均衡發展，每種都超好喝！尤其是國王珍奶，風靡國內外老中青三代，還不分男女，美味超越所有的界線。
《吃茶三千》招牌飲品非國王珍珠奶茶莫屬！推出就是擄獲台中珍奶愛好者的心，《吃茶三千》堅持珍珠就是要Q彈理念，每鍋珍珠都有最佳風味時間，超過時間就是下一批，所以不管過多久，每次來買吃到的口感都是一致的。
吃茶三千飲料調配的很棒，茶香跟水果的組合互不掩蓋其美味，果茶系列先是果酸鮮甜開頭，尾段的茶香後韻，把清爽的滋味拉長許久。
《吃茶三千》在台灣目前只有在台中的吃茶三千台灣概念店，想喝吃茶三千飲品部分，只有到台中才能喝到，但茶包部分可以透過吃茶三千官網線上訂購就能買到，不用上山種茶、採茶或買茶，直接一鍵訂購送貨到府，在家在公司也能喝到最棒的台灣高山茶。
《吃茶三千》簡單茶包系列推出6種口味，分別是松針綠茶、玉露青茶、桂花烏龍茶、鳳眉紅茶、凍頂烏龍茶跟決明子紅烏龍茶，茶包的購買選擇有簡單方盒跟簡單提袋兩種方式，方盒可選單一款式或全系列，提袋有淺色茶款跟深色茶款可選擇。
《吃茶三千》茶包部分非常需要跟大家說說一下，茶包是三角立體設計，沖泡過程可以讓茶葉充分舒展，把高山茶獨有茶韻都釋放出來。
如果平時就有泡茶習慣，在吃茶三千店內喝過的梨山高山茶覺得喜歡，阿偉推薦可以去門市品嘗看看或從官網上購買，用茶壺泡茶品茗，既有氛圍也能陶冶心情。
吃茶三千評價
大家知道《吃茶三千》除了是超人氣的台中飲料店外，同時也是讓人充滿眷戀的台中景點，沒去過吃茶三千台灣概念店一定很難想像到底有多美，建議親臨吃茶三千，而最大主角就是《吃茶三千》的現萃茶，茶葉品質只有大拇指能形容，推出的茶葉茶包組，更是送禮不二好選，當然自用就更棒拉～
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