清境多福豆花 |這間台中豆花老店超厲害,用料超實在!俗擱大碗沒在怕你吃~

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清境多福豆花 這間店很複雜阿~應該說它是一間台中複合式餐廳更加適合,這間台中豆花是一間老店了,清境多福豆花名氣不響,但是實力絕對是足夠的,用料實在又大碗,更讓人心動的就是價位了,真的是便宜到爆~在台中珍奶一杯40元的還有幾間?食材也用的很棒,芋頭用大甲芋頭、紅豆用萬丹,成本真的下很重阿~

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清境多福豆花

台中豆花真的很多間,不管天氣熱或是天氣冷,來上一碗就是超爽的~豆花是阿偉從小吃到大的台中美食之一,也是我夏天最愛吃的冰品,冬天除了燒仙草外,加了薑汁的豆花也是超棒的美味,今天推薦的這間清境多福豆花,店家的豆花、飲料、滷味跟剉冰評價都很好,豆花跟剉冰料多又實在,當然好吃是一定要的,不然我也不敢亂推阿~

台中豆花推薦

這間台中豆花並不是非常知名的名店,從外觀上甚至會有不少人忽略它,但這就是老店的厲害之處,越是不起眼,越有更大的反差感受。

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清境多福豆花在哪

清境多福豆花就在黎明路與大業路的7-11旁邊,更具體的地標就是外交部中部辦事處附近,辦護照的地方大家應該不陌生吧XD

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店面不大,但是販售的商品就很多了,應該可以算是一間複合式餐廳吧XD

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看到外面看板上面,寫著清境冷飲都是使用高山茶去當成茶業基底,就因為老闆喜歡喝茶,在品質跟收益上面的衡量,就寧願少賺點,也要大家喝的好,這點真的有讓我感動了一下。

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清境飲料菜單

牆面上的飲料菜單選擇很多,價位更是超便宜阿~現在還能喝到一杯40元的珍奶!簡直不可思議。

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紅心芭樂綠茶、烏龍清茶、紅茶鮮奶

當然這麼便宜,不點個幾杯試試怎麼說的過去,我點了三杯,少見的紅心芭樂綠茶,喝起來很順口,芭樂香氣很濃喝起來很清爽,烏龍清茶的茶葉清香跟韻味非常棒,沒有茶葉的苦澀味還會回甘,紅茶鮮奶茶的牛奶香氣很厚,糖度的話微甜會很剛好,因為…少糖更健康XD

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清境多福豆花菜單

當然我來就是為了吃清境多福豆花的豆花啊!但菜單上除了豆花可以點,還有剉冰!這就算了…你們的品項也太多了吧…

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芋頭豆花

我點了有芋頭的芋頭豆花,芋頭份量很多,每一塊都超大塊,碗裡面還有將近半碗份量的豆花,豆花軟嫩綿密入口即化,淋上恰恰好不甜死人的糖水比例,冷熱都是超美味享受。

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清境多福豆花的芋頭是用大甲芋頭,是店家自己處理的蜜芋頭,蒸煮的非常棒,芋頭香甜綿密又滑順,超級好吃的~

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八寶冰

冰品阿偉超推八寶冰,看那碗上滿滿的配料,整碗冰都尖起來了,真慶幸自己因為想嚐多一點,點了超多樣食材的八寶冰,真的沒點錯~

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話才剛說完,剛剛就已經尖到不行的八寶冰,竟然還不是完成品!還有珍珠還沒放,實在有夠多料的啦~

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正上方的視角就能看到碗面的滿滿食材,這八寶是紅豆、綠豆、珍珠、嫩仙草、芋頭、花生、薏仁跟大豆,每一種的份量都給了不少。

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清境多福豆花的食材都是自己處理的,像是台灣花生、萬丹紅豆、大甲芋頭等等,都是自己煮不是買現貨的,所以食材品質很穩定。

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綠豆、紅豆、大豆跟花生煮好後不加糖,完整的外觀,裡面卻是綿密細緻,細緻到讓我想起,愛之味花生入口即化的口感。

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清境滷味

下午4點後還多了滷味可以買,這個是新開的業務,為了豆干1塊活動,我刻意在附近繞了15分鐘再回來買,我不是貪小便宜,是~差15分鐘才開始販售啊~

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櫥窗內的食材的光澤看起來很誘人阿,我也不算晚到,4點5分左右就來了,沒想到我不是第一個客人阿…

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早就有位大哥,點了一大盤在旁邊吃起來了,一邊吃豆花一邊吃滷味,還一邊看劇…大哥你不忙阿XD

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滷味就單純要買回加菜啦,食材的邁向還真的沒話說,油亮油亮的很誘人,大豆干、台灣香菇還有馬鈴薯都看起來好好吃。

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還有小雞腿、鳥蛋跟花生,這些都很適合當晚餐或是下酒菜。

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這一袋份量不多不少,家裡5個人吃剛剛好,雖然剛剛的大哥邊吃邊推薦,但他喜歡不等於我會喜歡阿,還是先買一點就好,好吃下次在買多一點。

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清境滷味不是現場滷,是先滷好在拿出來販售的,我買了大豆干、馬鈴薯、花生、海帶、豬腿、花椰菜跟鳥蛋,倒出來滿滿一整盤超豐盛的。

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豆干有入味,滷汁有吸進豆干內,味道很足夠,熟透的馬鈴薯香綿可口,豬腿肉就更厲害了,這是老闆推薦給我的,使用的豬的後腿腱肉部分,口感比較扎實,加上獨門滷包長時間燉煮入味,豬腱在口中化成絲,軟嫩口感還有滷汁的醬香氣,非常好吃。

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總結

沒想到來清境多福豆花吃碗豆花,連飲料跟晚餐都買了,但不的不說這間台中豆花台中複合式店真的有實力,豆花、冰品食材跟滷味的味道上,都相當有水準,滷味很適合當下酒菜,味道夠份量也多,吃起來大家都很滿意,下次去就可以放開點了XD

清境多福豆花資訊

電話:04-22589882

時間:11:00~22:00;滷味下午4點,星期日公休

地址:408南屯區大業路599號 / 地圖

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