青島尹蔥油餅餡餅 | 台中限定銅板美食,餡餅料多飽滿,內餡多汁又美味~


我真覺得《青島尹蔥油餅餡餅》太騙了!店面門口看起來超普通,但根本是藏很深!只有吃過青島尹蔥油餅餡餅才知道這句話的說服力,這次回訪《青島尹蔥油餅餡餅》,發現變了超多的,原本《青島尹蔥油餅餡餅》只有賣蔥油餅餡餅兩種台中下午茶,現在多達7種可選,還有季節限定口味餡餅,更棒的是青島尹蔥油餅餡餅還有販賣冷凍餡餅,買回家後退冰再加熱幾分鐘,就有像剛出爐一樣美味的餡餅可享用,實在有夠方便!冷凍水餃也從一種口味新增到11種口味,除此之外還有《青島尹蔥油餅餡餅》老闆娘親手醃製的正宗東北酸白菜,不添加防腐劑,也不加重鹽,酸白菜的酸度可以自行加鹽調整,超推薦給喜歡酸菜火鍋的朋友~

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青島尹蔥油餅餡餅

《青島尹蔥油餅餡餅》這間台中美食真心推薦啊!大家一定會想不到,這間外觀看起來超普通的店面,會有什麼厲害的地方,一開始我也是這麼認為,但從第一口咬下青島尹蔥油餅餡餅的餡餅後,我整個大改觀,有夠好吃!蔥油餅麵皮越吃越香的味道,夾雜著滿滿蔥花真的有夠犯規,剛出爐的美味餡餅,餡料滿滿湯汁,不小心就會滴到身上,美妙的滋味瞬間征服我的味蕾。

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青島尹蔥油餅餡餅資訊

電話:0422132819

時間:15:00–19:30;星期一公休

地址:404台中市北區精武路252號 / 地圖

青島尹蔥油餅餡餅在哪

《青島尹蔥油餅餡餅》位在精武路上,是一間開在街邊的小店,屋頂招牌不算特別明顯,經過還是認準街邊招牌最好找,要不是阿偉早些年有來過,真的會錯過這間台中隱藏美食,所以別看店面普通不起眼,但青島尹蔥油餅實力可是很驚人~

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青島尹蔥油餅餡餅店面

這次回訪青島尹蔥油餅餡餅跟記憶中的店面,有了很大的轉變,來了更多的媒體報導,知名度也up up大提升,雖然營業時間剛到,但已經有看到人潮開始聚集的樣子了!

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《青島尹蔥油餅餡餅》老闆那熱情奔放的態度,對待每個客人就像對待朋友一樣友好。

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今天來《青島尹蔥油餅餡餅》時間算早,在等餐的過程,旁邊的小師傅正開始揉搓麵糰,製作一個個蔥油餅跟餡餅。

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餅皮上滿滿的蔥花,滿到差點包不起來,真材實料沒在省,成本下超重的,不經感嘆老闆真的實在人😄

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一開始還看不出來這一捲捲的是什麼東西,問了青島尹蔥油餅餡餅老闆才知道這是蔥油餅的半成品原型,直到下鍋前才把它滾平成形。

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一顆顆包好的餡餅,外觀渾圓飽滿看起來就很可口。

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才剛開始營業,客人就不間斷的前來,老闆娘的手也沒有停下來,不斷在蔥油餅跟煎餡餅中替換,但其實《青島尹蔥油餅餡餅》還有一樣隱藏版美食,只有在特定時間購買或是買冷凍回家自己加熱才吃的到~

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蔥油餅煎到恰恰的香氣真讓人流口水,上面還有滿滿的蔥花,把蔥油餅點綴的十分可口。

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剛出爐的麵餅皮香氣真的太犯規,顏色帶點焦色,看起來更可口美味。

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喜歡吃辣的朋友,《青島尹蔥油餅餡餅》的秘制辣籽醬真的香,香氣十足也不會辣上頭傷喉嚨,沾蔥油餅特別好吃!

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青島尹蔥油餅餡餅菜單

還記得上次來的時候,青島尹蔥油餅餡餅菜單沒有這麼多樣化,這次一看愣一下,青島尹蔥油餅餡餅不單單只有賣蔥油餅跟餡餅,還賣起了韭菜盒子水餃酸菜白等等,但價格維持在很親民的範圍,光是這點怎麼能不買爆~

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其實我也很意外會買這麼多,只是順路來買個台中下午茶,哪知道改變太多了,加上《青島尹蔥油餅餡餅》每樣商品價格非常的划算,就拿手工水餃來說,基本款一盒110元有20顆,一粒5.5塊的價格並不算太貴。

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馬上就來看看,我到底買了什麼台中美食,這一次的份量著實不少,除了蔥油餅跟餡餅外,還買了紅豆餡餅跟隱藏版的乾烙盒子!想吃乾烙盒子只有兩種方法,最簡單達成的就是直接買冷凍的青島尹蔥油餅餡餅回家自己烤,另外一種就是等到煎台沒有油…推薦搭加還是買冷凍回家自己處理必較快。

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青島尹蔥油餅餡餅推薦 / 紅豆餡餅

紅豆餡餅香甜可口,吃起來甜而不膩也不會油膩,而且麵皮香氣真的很棒,紅豆超級搭。

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再來就是《青島尹蔥油餅餡餅》必吃的葷食餡餅,真的超強超厲害~豬肉跟牛肉口味我都買了,外觀看起來很像,但是內餡是兩種絕然不同的美妙滋味。

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青島尹蔥油餅餡餅推薦 / 蔥香牛肉餡餅

蔥香牛肉餡餅是真的厲害!滿滿餡料加上香甜的肉汁,每一口吃起來都超享受,尤其剛出爐的餡餅最是美味,那精華湯汁牢牢鎖在餡餅之中,推薦大家來青島尹蔥油餅餡餅現場買現場吃,不然就是直接買冷凍的餡餅,回家退冰解凍後,烤箱烤8分鐘,味道口感就像剛出爐的一樣美味~

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稍微傾斜一點點角度,那精華肉汁就會緩緩流下,看的我是邊拍邊流口水。

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青島尹蔥油餅餡餅推薦 / 蔥香豬肉餡餅

豬肉的美味也不妨多讓,迷人的口感跟香甜滋味,只要吃過一次,就會留下深刻印象。

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青島尹蔥油餅餡餅推薦 / 蔥油餅

再來就是蔥油餅啦,《青島尹蔥油餅餡餅》的蔥油餅,也很有東北特色,厚度跟紮實程度跟台式蔥油餅有很大的不同,蔥花多的很讓人驚訝,不經再一次感嘆老闆是實在人阿~

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每一片蔥油餅都很有厚度,吃完有一定的飽足感。

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不得不說《青島尹蔥油餅餡餅》的蔥油餅非常適合墊肚子,單吃蔥油餅的麵皮不沾醬是越嚼越香,沾了辣醬又是不一樣的鹹香滋味,喜歡吃辣的朋友,推薦青島尹蔥油餅餡餅的秘製辣籽醬,辣椒香氣非常棒,又不會上頭~

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青島尹蔥油餅餡餅推薦 / 乾烙韭菜盒子

乾烙盒子就是很多人都沒機會吃到的隱藏美食,之所以算隱藏美食,是因為只有在《青島尹蔥油餅餡餅》收攤前一個小時或是蔥油餅賣完後,才會開始販售,因為乾烙盒子是直接乾煎,所以吃起來沒有油味,也特別清爽。

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乾烙盒子的餡料飽滿的超驚人,裡面包著滿滿蔥花、冬粉跟豆乾,一口咬下除了餡料的香氣,最亮點的莫過於乾烙後的麵皮香氣,推薦沾辣醬包,在鹹香襯托下,箇中滋味更是絕佳美妙。

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喜歡吃辣,真的很推《青島尹蔥油餅餡餅》的秘製辣籽醬,辣椒香氣跟尾韻真的很不錯,跟他們家的蔥油餅、餡餅跟乾烙盒子都超搭!

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這幾天正尋思著想要在家煮火鍋,來青島尹蔥油餅餡餅台中下午茶就發現好食材!是正宗的東北酸白菜,加上都是店家手工醃製,現場還有不少甕還在醃製,老闆在介紹時,有說到他們醃製東北酸白菜時,都是天然發酵,過程不添加防腐劑,回家打開後也不用在洗過,因為醃製過程中鹽巴只有適量,所以吃起來酸度還好,想要吃更酸可以在煮的過程中加鹽巴,酸度會整個吊出來。

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晚上就煮了酸菜白肉鍋,不得不說《青島尹蔥油餅餡餅》的東北酸白菜,放到湯裡煮後的酸度跟香氣超級棒,老闆有說酸白菜的酸度可以加鹽巴控制,鹽放越多酸度則越酸。

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青島尹蔥油餅餡餅的酸白菜是真的好吃!尤其煮完後,酸白菜的酸跟香融入湯頭,味道是一級棒的好!

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今天來《青島尹蔥油餅餡餅》買下午茶,進到店內竟然看到青島尹有賣水餃…突然讓我愣了一下,蔥油餅店賣水餃🤔好吧!我服了🤣剛好半個月前買的老媽家水餃吃完了,這次就順便補補貨,更何況青島尹水餃價格,比老媽家水餃便宜多了,而且口味更多樣化,直接挑喜歡的買~

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一盒水餃就是20顆,口味都會寫在外包裝上面,突然發現水餃好吃又能這麼便宜的原因了!就是把包裝費用省下來,大家才能買得夠划算~

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我選了三種水餃當成晚餐來享用,第一個就是《青島尹蔥油餅餡餅》韭菜鮮肉水餃,這是店內高人氣商品之一,除去韭菜鮮肉是大眾口味外,價格也是讓大家願意買單的原因之一。

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酸白菜水餃的酸度跟脆度,很明顯能感受到,肉汁結合酸白菜的滋味,流淌在嘴巴酸甜搭配,想想又讓我吞了口水。

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《青島尹蔥油餅餡餅》的芹菜牛肉水餃也很好吃,一口咬下牛肉鮮甜滋味跟芹菜的脆口感,馬上感受的到,隨著咀嚼到中尾段的時候,芹菜香氣從牛肉的香甜之中,竄了出來。

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水餃餡料超飽滿!可不是好看的空氣包,而且換算下來,一顆水餃單價落在5.5~8塊錢,一點也說不上貴,當然味道一點也不會讓人失望,更何況水餃裡面是有湯汁的~阿偉自己給分是滿分10分,我會給8分以上。

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總結

如果大家有來台中公園或是一中商圈附近找台中美食,這間青島尹蔥油餅餡餅很推薦!不僅僅是一間好吃的台中下午茶《青島尹蔥油餅餡餅》的商品更是划算又超值,像是煮湯炒菜都很讚的東北酸白菜,忙到沒時間,也能快速吃飽飽的冷凍手工水餃,都是很棒的選擇~

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:青島尹蔥油餅餡餅
  • 所在地址:404臺灣台中市北區精武路252號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 15:00-19:30
  • 店家電話:0422132819
  • 評價:★★★★★


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