雲客來山西刀削麵館 |台北車站附近平價美食,網評第四名的台北牛肉麵,半筋半肉根本犯規~

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雲客來山西刀削麵館 這間網路評價超好的台北牛肉麵店你們吃過嗎?這次去宜蘭旅遊,提前一天來台北住宿,原因在當天入住的台北天成飯店文章裏面有提到,這邊就不說了,特別請朋友帶我在台北車站附近台北美食,先去吃了福州世祖胡椒餅,之後再吃網路評價第四名的台北牛肉麵雲客來山西刀削麵館參加過台北牛肉麵節,也獲得不錯的名次,不過這次沒有點很多,因為剛剛有吃點東西了,所以份量上就會比較克制一點~

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雲客來山西刀削麵館

台北牛肉麵節我嚮往很久了,當然我指的是吃的部分XD每一次看到排名,都有一股衝動想衝上去台北,足個吃上一遍,不過心動歸心動,行動還是要以現實考量為主,想要一次吃光,也相當困難阿~今天朋友帶我來吃的,是網路排名第四名的雲客來山西刀削麵館,不得不說它是真的有實力,不是洗票洗出來的~

雲客來山西刀削麵館資訊

電話:02-23705111

時間:11:00–14:00;六、日公休

地址:100台北市中正區忠孝西路一段100號 / 地圖

台北牛肉麵推薦 / 雲客來山西刀削麵館

雲客來山西刀削麵館的位置蠻好找的,就在台北車站附近大樓一樓,跟著Google地圖走,注意一樓店面就會找到了。

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雲客來山西刀削麵館開在大樓 1樓店面,有內用座位,來吃雲客來山西刀削麵館是今年3月底的事情,這時候還是可以內用的。

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雲客來山西刀削麵館 / 內用

雲客來山西刀削麵館店內空間算大,大約可以容納30人左右,動線也流暢,不會卡在一起,也沒有亂擺桌椅的怪現象。

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雲客來山西刀削麵館 / 菜單

雲客來山西刀削麵館菜單上的價格,比起中部來說,也沒差得太誇張,多$10、$20倒也不會難以接受,牛肉麵算台灣傳統美食中的平價美食了,正常價格也就在那範圍而已。

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雲客來山西刀削麵館 / 小菜

雲客來山西刀削麵館的小菜部分,是放在櫃台旁的冷藏櫃,要到前面自行拿取。

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雲客來山西刀削麵館 / 半筋半肉麵

我點了半斤半肉麵,因為牛筋其實是非常考驗店家功力的食材,湯頭清澈沒有太多雜質,喝起來相當甘甜。

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牛肉部分是牛腱肉,燉煮的時間掌控的很厲害,把牛腱肉質燉到軟嫩軟嫩的,還保有一定的嚼勁。

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雲客來山西刀削麵館牛筋非常軟Q、Q彈,非常彈牙非常好吃,要不是味道夠入味,我差點以為吃到蒟蒻XD

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刀削麵比起一般的麵條,就是比較有勁度跟彈性,每一條都很有厚度,非常不好夾,這是夾最好的一搓了QQ

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雲客來山西刀削麵館 / 雞肉絲乾拌麵

我點雲客來山西刀削麵館的另外一道餐點,是雞肉絲乾拌麵,選雞肉單純就是低卡低熱量的原因,想要吃飽又不想太多負擔,當然在食材上的選擇,就要稍微挑一下。

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不知道大家吃拌麵拌飯的習慣是怎麼樣?我是習慣拌一點、吃一點,雞肉不會太老太柴,醬汁拌下去,相當夠味。

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總結

雲客來山西刀削麵館還不錯吃,網路評價第四名嘛~是有實力的,半筋半肉麵好吃!雲客來山西刀削麵館的牛筋口感現在想起來,還會讓我想流口水~


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