香香燒肉工坊 |豐原超人氣台中吃到飽,食材種類超多,還有火烤兩吃~

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這次吃的是香香燒肉工坊 ,是位在豐原的台中吃到飽,是火烤兩吃吃到飽,看起是不是覺得還好?但當阿偉進入到香香燒肉工坊坐下後,點的食材依依上桌,這…老闆你有沒有弄錯?可不是開玩笑的啊!這份量是不是多給了?我確定我是畫了一份而已啊?一想到火鍋的海鮮食材還沒上桌…默默開了火趕快烤起來吃,不然放不下了阿~

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香香燒肉工坊

台中吃到飽好店又加一啦!就是今天阿偉來吃的這間香香燒肉工坊,它是火鍋跟燒烤吃到飽,雙享受真的是太幸福啦~每一份的肉量都超乎這個價位的想像,就連牛排也是厚厚一片直接給,真的很大方,醃製過的雞肉豬肉,烤好不用沾醬直接吃起來味道剛剛好,牛肉多汁在灑上一點玫瑰鹽,更是把肉汁甜味整個釋放,火鍋海鮮給超多,這個煮下去不得了,都怪我誤會每盤份量跟平常的一樣多,不小心就點了滿滿一桌…

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香香燒肉工坊豐原店

這次跟阿新一起來豐原豐東路吃這間台中吃到飽,老實說有點出乎阿偉的意料,從價位上看應該是平價的吃到飽,所以對他的第一印象就是一般般吧~沒想到東西擺上來卻是賞了我一巴掌!

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阿偉是習慣是先預約,不然餓的時候又要等,真的會有點凍不著~如果沒有提前預約又遇到香香燒肉工坊人多的時候也別擔心,外面有設置等候區稍坐一下倒也不會站的腳酸腳麻的。

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香香燒肉工坊日系裝潢

進來是滿滿的日系裝潢,日系內崁式坐位區,整個把日本環境氛圍襯托出來,木質色系給人的感覺相當舒服舒適。

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熱門的窗邊座位,邊吃邊享受窗外景色,而且外面有植物遮掩,也不會被路人圍觀顯得尷尬。

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香香燒肉工坊菜單

仔細一看香香燒肉工坊提供的食材跟選項很多a~光是豬牛羊雞選擇就近30種,這還不包含海鮮類!而且還有火鍋料、米食、甜品可以選擇~

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香香燒肉工坊活動

香香燒肉還有一個超值活動一定要跟你們說,就是+99元還可以草蝦吃到飽啊!!天啊~這超划算~

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內崁式的烤爐,油煙都從側面的抽風機抽掉了,在室內不會有大量的油煙味,就算吃飽離開,身上的烤肉味道也不會很重~

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旁邊的客人已經開始享受了,趕快點一點啊偉我也要開吃啦~

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燒烤當然要搭配點蔬菜啊!除了去油膩就是吃起來更健康。

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醬料搭配就隨個人了,蔥、蒜、洋蔥、沙茶、辣椒跟燒肉醬去做搭配,調出自己的獨門醬汁吧。

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飲料選擇有咖啡、有冰沙、有茶跟汽水,也有茶包可以沖泡熱茶來喝。

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冰品有兩種牌子,i’m Talala水果香氣比較足,meiji則是大家喜愛的比較甜一點。

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香香燒肉工坊上肉拉

我就問一句嚇到沒各位?就以往的燒烤吃到飽經驗,這份量…是兩人份的啊!?多了一倍量,瞬間桌面被擺滿滿,我的媽呀~

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板腱骰子牛沒在跟你客氣的,3、4個?香香燒肉工坊一份就是8個這麼多!

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厚切牛排烤起來各位,沒想到品項裡面竟然有這個,這個香香燒肉工坊也太大方了吧~

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帶骨羊肩這個尺寸都有阿偉半隻手大了,這份量真的讓我感到傻眼。

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竟然發現吃起來爽脆有勁的牛舌!當然不要錯過阿,店家使用的是紐澳牛舌。

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雞肉阿偉選了四種,雞胸、雞翅、棒棒腿跟雞腿肉,都是有事先醃製過,不沾醬也很好吃~

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米食類阿偉選了韓式石鍋拌飯、豬肉丼飯跟暖味海鮮粥還有而外點了一個茶碗蒸,因為最近對茶碗蒸的喜愛度很高XD

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石鍋拌飯攪拌過後的味道相當足夠,尤其泡菜的份量很剛好,不會過多搶味,鍋巴也特別讚,阿偉個人很推這道。

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這一鍋粥品則是把整個海新鮮味融入米飯之中,每一口吃到的鮮味絕對讓你印象深刻,尤其海鮮撲滿整個鍋面,實在太狂了~

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香香燒肉工坊火鍋

火鍋的湯底阿偉選的是酒香燒酒雞,唯有這鍋本來裡面就有料,使用的是烏骨雞肉塊,煮起來香味十足,可是等等要開車只好…錯過湯頭了。

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值得一提的是火鍋草蝦蝦殼已經幫我們去除好了,只要煮到熟就有好吃的蝦子可以吃了,真的是太方便了~

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不說了辦正事先,趕緊先烤起來,還好店家的火力絕對夠猛夠強,不然這麼多不知道要烤到幾點!

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烤牛舌時不要聊天聊到忘記阿,不然可是會焦黑的阿,變成又硬又苦,這可不行~

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店家推薦這樣方式品嘗,就讓阿偉試試吧!只能說我牛舌顧的太好了,熟成度剛剛好帶點爽脆的Q彈度,包覆碎洋蔥一起吃起來,非常爽口!

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但是烤雞胸肉跟棒棒推雞翅就要注意了,注意!香香燒肉工坊給的雞胸肉是有厚度的~所以請多烤一下再食用。

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香香燒肉的牛肉厚度真的很大氣,阿偉也不藏私直接傳授給你們,師傅教過我的口牛肉秘訣,當烤的時後肉汁覆滿表面就翻面就這一句XD

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看看阿偉烤的色澤吧!果然師傅沒有騙我~這招目前用了幾次,成果都很不錯,完美的把肉汁鎖在裡面~

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當然厚薄度跟烤時間也有關係,這個就要多試幾次去掌握了,因為熟成度剛剛好,吃起來多汁可口,牛肉的甜度完全釋放,灑點玫瑰鹽更是完美!

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客家鹹豬肉是整塊下去烤,沒在跟你一片一片的,烤到焦香焦香再用剪刀剪開,像這種比較厚一點的豬肉,要放烤盤旁邊一點,多烤一下子才會全熟~

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帶骨羊肩吃起來爽感十足,油脂少肉又多,羊騷味經過烤盤後,大多都被覆蓋掉了,剩下的就變成畫龍點睛的肉汁美味。

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冰品一直是燒烤火鍋最棒的收尾,當然有人喜歡吃的是甜點,香香燒肉工坊也有,就看個人喜好吧~

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總結

香香燒肉工坊出乎意料的大份量,差點讓阿偉回不了家,這間實在有狂就是,這牛肉的厚度根本不是這個價位才有的啊!事先醃漬好,烤起來也不用過多調味就很美味,火鍋也是真材實料,雖然這次沒有喝湯,但從吃到的火鍋料中,間接品嘗到的湯底,確實是很厲害,想吃火鍋吃到飽或燒烤吃到飽可以吃看看這間香香燒肉工坊

香香燒肉工坊資訊

香香燒肉工坊 豐原店

電話: 04-25293868

營業時間:11:00~14:00|17:00~22:00

地址:台中市豐原區豐東路395號 / 地圖

香香燒肉工坊 太平店

營業時間:平日17:00~24:00 假日11:00~14:00|17:00~22:00

電話: 04-23982508

地址:台中市太平區中山路四段7號 / 地圖


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